Analyse histologique de composition
Vous souhaitez savoir si votre produit est conforme aux textes et règlementations en vigueur ?
Ou peut-être souhaitez vous évaluer la qualité des produits de vos fournisseurs ??
En une seule et unique analyse, l’histologiste peut lister les ingrrédients et additifs dès l’instant que ces derniers sont insolubles dans l’eau ou les graisses et émettre un avis de conformité concernant l’échantillon (dès lors que cela est possible. Nous contacter pour déterminer le référentiel).
Découvrez notre documentation
- Analyse histologique sur produits de charcuterie
- Analyse histologique sur Produits de foie gras
- Analyse histologique sur viandes hachées
Analyse d’image
Le récent développement d’outils de traitement et d’analyse d’image est en train de donner à l’histologie une dimension nouvelle : la lecture et l’interprétation des images peut désormais être partiellement automatisée, permettant d’apporter des données quantifiées précises. HISTALIM s’efforce de concevoir des applications innovantes pour toujours mieux maitriser la qualité des produits alimentaires et peut également développer des méthodes spécifiques sur demande.
